围绕仁怀产区酱酒产业发展,这场会议带来“新需求”“新价值”“新空间”
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围绕仁怀产区酱酒产业发展,这场会议带来“新需求”“新价值”“新空间”

发布日期:2025-04-16 00:44    点击次数:183

专题:2025春季“名酒之光”主题展

  3月20日,以“新需求·新价值·新空间”为主题的中国酱香白酒中枢产区(仁怀)好意思酒献中原(成齐站)宣传推介会在成齐举行。

  驰名经济学家、国务院参事室特约策动员姚景源;中国酒类流畅协会副会长、布告长邢春雷,中国食物工业协会副布告长沈志勇,中国酒业协会副布告长甘权;四川省酒业协会副会长焦伟侠,贵州省白酒产业发展促进会常务副会长程三知,贵州省酿酒工业协会理事长黄平,广东省酒类行业协会会长彭洪,黑龙江省酒类流畅协会会长王永桓,湖北省酒类流畅行业协会会长顾虎,江苏省酒类行业协会常务副会长、布告长王建英,四川省酒类流畅协会副会长迟海,浙江省酒类流畅协会副会长、布告长许东海,辽宁省酒类流畅协会现实会长李腾龙,贵州省白酒企业商会会长丁远怀;仁怀市政协主席刘进,仁怀市工业动力和科学时代局局长孙正彪,仁怀市酒业协会常务副会长、布告长刘帮涛;酣客君丰酒业首创东说念主王为,波士顿商议公司董事、司理仲维鸣,资深酱酒大众、权图酱酒使命室首席大众权图等行业各界东说念主士出席大会。

  与会嘉宾围绕仁怀产区酱酒产业伸开商酌,为酱酒产业的往常发展建言献计。

  消耗模式变化带来“新需求”

  2024年,仁怀地区坐蓐总值1970亿元,财政总收入拦截1000亿元,位列2024中国县域高质料发展百强第25位,酱酒产业看成当地赈济性产业理会了伏击的孝敬作用。

  刘进默示,仁怀正着力打造“生态基础最安详、坐蓐工艺最独到、居品品性最不凡、步伐体系最泰斗、产区品牌最响亮、酱酒文化最显著”的酱香白酒中枢产区,捏续鼓吹仁怀白酒产业的高质料发展。

刘进刘进

  邢春雷默示,仁怀酱酒通过产区品牌化、居品象征化、消耗场景化,雕悍了消耗者对“一瓶好酒”的物资需求;以赤水河生态文化、匠东说念主精神传承、东方生计好意思学,修起了消耗升级中的精神共识。他提到,如今的白酒消耗已插足品性泄漏升维阶段,消耗者更需要追求“看得见的品性”和“读得懂的价值”,仁怀酱酒需要建树从口感慑服到价值认可的品性新范式。

邢春雷邢春雷

  仁怀产区高质料发展创造“新价值”

  关于仁怀产区的往常,沈志勇提议建议,仁怀产区不错构建三方协同机制:严守赤水河生态红线,强化原料与工艺翻新;建树政府、协会、企业、消耗者四方解决体系;以仁怀产区为引颈,打造“大品牌+特点酒庄”矩阵,借助“一带一起”讲好中国酱香故事,塑造环球品牌影响力。

沈志勇沈志勇

  甘权也觉得,在仁怀打造世界级产区的往常旅途中,仁怀酱酒应当以工艺科技化、步伐体系化、监管透明化来进一步夯实品性根基。在工艺科技化上将酱酒酿造重要松手点荡漾为数据模子;在步伐体系化上建树涵盖原料栽种、基酒贮存、勾调工艺等全链条认证步伐;在监管透明化上愚弄数字时代建树新的监管系统,让每瓶酒齐可挂念坐蓐批次、贮存窖池、勾调师信息,打造环球烈酒品性溯源标杆。

甘权甘权

  刘帮涛指出仁怀产区具备环球稀缺的酿酒生态系统;仁怀酿酒东说念主遵循“端午制曲、重阳下沙”古法;同期仁怀酒文化蚁合中汉精采端倪,这些特征也组成了仁怀酱酒的独到价值。

刘帮涛刘帮涛

  计谋红利、国际市集引发“新空间”

  本年两会政府使命阐发明确提议了中国经济使命的总基调是“稳中求进”,政府也将继续加大对实体经济的支捏力度,鼓吹传统产业转型升级。

  姚景源分析,这关于白酒产业来说意味着更多的计谋红利和重大的发展空间。白酒行业需要愈加宥恕市集需求变化、消耗者偏好搬动以及环保和食物安全等问题,束缚改换和优化居品结构,升迁居品性量和职业水平。

姚景源姚景源

  而民营企业如何利用计谋上风穿越市集周期,王为觉得发展新质坐蓐力是酱酒企业穿越周期、杀青酱酒价值翻新的最大机遇。而酱酒的价值翻新最伏击的已经守正,要以守正为本,不乱翻新,不抵触酱酒属性;要遵守品性高度自信,因地制宜发展酱酒新质坐蓐力。

王为王为

  与会嘉宾一致觉得,环球市集是白酒行业的重大往常。对内要发展新质坐蓐力赋能酒业高质料发展,对外则需要鼓吹白酒出海,进而开辟白酒市集。

  对此,仲维鸣默示中国白酒仍处于国际化起步期,国际市集仅占白酒消耗的1%傍边,往常白酒国际市集拓展平坦大路。他指出,华东说念主华商是白酒出海的珍摄钞票、基本盘,白酒出海的第一步,需寻找与在地消耗者衔接的场景,渐渐破圈。

仲维鸣仲维鸣

  权图对往常酱酒市集保捏期待,他觉得寰宇市集阐扬消耗东说念主群继续扩容的趋势不变,酱酒仍属于增量市集;优质酱酒良币结果劣币的趋势不比,头部蚁合而中小企业产能出清;茅台慎重高质料增长的趋势不变。

权图权图

  大会发布《中国酱香白酒中枢产区(仁怀)高质料发展倡议》指出,面抵消耗升级、产业变革与环球化竞争的新挑战,仁怀市政府、白酒企业、行业协会及全产业链参与者,要遵守品性根基,铸造中枢竞争力;要翻新业态模式,激活产业动能;要开辟市集空间,塑造环球影响。

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专题:2025春季“名酒之光”主题展 3月20日,以“新需求·新价值·新空间”为主题的中国酱香白酒中枢产区(仁怀)好意思酒献中原(成齐站)宣传推介会在成齐举行。 驰名经济学家、国务院参事室特约策动员姚景源;中国酒类流畅协会副会长、布告长邢春雷,中国食物工业协会副布告长沈志勇,中国酒业协会副布告长甘权;四川省酒业协会副会长焦伟侠,贵州省白酒产业发展促进会常务副会长程三知,贵州省酿酒工业协会理事长黄平,广东省酒类行业协会会长彭洪,黑龙江省酒类流畅协会会长王永桓,湖北省酒类流畅行业协会会长顾虎,江苏