专题：2025春季“名酒之光”主题展

　　3月20日，以“新需求·新价值·新空间”为主题的中国酱香白酒中枢产区（仁怀）好意思酒献中原（成齐站）宣传推介会在成齐举行。

　　驰名经济学家、国务院参事室特约策动员姚景源；中国酒类流畅协会副会长、布告长邢春雷，中国食物工业协会副布告长沈志勇，中国酒业协会副布告长甘权；四川省酒业协会副会长焦伟侠，贵州省白酒产业发展促进会常务副会长程三知，贵州省酿酒工业协会理事长黄平，广东省酒类行业协会会长彭洪，黑龙江省酒类流畅协会会长王永桓，湖北省酒类流畅行业协会会长顾虎，江苏省酒类行业协会常务副会长、布告长王建英，四川省酒类流畅协会副会长迟海，浙江省酒类流畅协会副会长、布告长许东海，辽宁省酒类流畅协会现实会长李腾龙，贵州省白酒企业商会会长丁远怀；仁怀市政协主席刘进，仁怀市工业动力和科学时代局局长孙正彪，仁怀市酒业协会常务副会长、布告长刘帮涛；酣客君丰酒业首创东说念主王为，波士顿商议公司董事、司理仲维鸣，资深酱酒大众、权图酱酒使命室首席大众权图等行业各界东说念主士出席大会。

　　与会嘉宾围绕仁怀产区酱酒产业伸开商酌，为酱酒产业的往常发展建言献计。

　　消耗模式变化带来“新需求”

　　2024年，仁怀地区坐蓐总值1970亿元，财政总收入拦截1000亿元，位列2024中国县域高质料发展百强第25位，酱酒产业看成当地赈济性产业理会了伏击的孝敬作用。

　　刘进默示，仁怀正着力打造“生态基础最安详、坐蓐工艺最独到、居品品性最不凡、步伐体系最泰斗、产区品牌最响亮、酱酒文化最显著”的酱香白酒中枢产区，捏续鼓吹仁怀白酒产业的高质料发展。

　　邢春雷默示，仁怀酱酒通过产区品牌化、居品象征化、消耗场景化，雕悍了消耗者对“一瓶好酒”的物资需求；以赤水河生态文化、匠东说念主精神传承、东方生计好意思学，修起了消耗升级中的精神共识。他提到，如今的白酒消耗已插足品性泄漏升维阶段，消耗者更需要追求“看得见的品性”和“读得懂的价值”，仁怀酱酒需要建树从口感慑服到价值认可的品性新范式。

　　仁怀产区高质料发展创造“新价值”

　　关于仁怀产区的往常，沈志勇提议建议，仁怀产区不错构建三方协同机制：严守赤水河生态红线，强化原料与工艺翻新；建树政府、协会、企业、消耗者四方解决体系；以仁怀产区为引颈，打造“大品牌+特点酒庄”矩阵，借助“一带一起”讲好中国酱香故事，塑造环球品牌影响力。

　　甘权也觉得，在仁怀打造世界级产区的往常旅途中，仁怀酱酒应当以工艺科技化、步伐体系化、监管透明化来进一步夯实品性根基。在工艺科技化上将酱酒酿造重要松手点荡漾为数据模子；在步伐体系化上建树涵盖原料栽种、基酒贮存、勾调工艺等全链条认证步伐；在监管透明化上愚弄数字时代建树新的监管系统，让每瓶酒齐可挂念坐蓐批次、贮存窖池、勾调师信息，打造环球烈酒品性溯源标杆。

　　刘帮涛指出仁怀产区具备环球稀缺的酿酒生态系统；仁怀酿酒东说念主遵循“端午制曲、重阳下沙”古法；同期仁怀酒文化蚁合中汉精采端倪，这些特征也组成了仁怀酱酒的独到价值。

　　计谋红利、国际市集引发“新空间”

　　本年两会政府使命阐发明确提议了中国经济使命的总基调是“稳中求进”，政府也将继续加大对实体经济的支捏力度，鼓吹传统产业转型升级。

　　姚景源分析，这关于白酒产业来说意味着更多的计谋红利和重大的发展空间。白酒行业需要愈加宥恕市集需求变化、消耗者偏好搬动以及环保和食物安全等问题，束缚改换和优化居品结构，升迁居品性量和职业水平。

　　而民营企业如何利用计谋上风穿越市集周期，王为觉得发展新质坐蓐力是酱酒企业穿越周期、杀青酱酒价值翻新的最大机遇。而酱酒的价值翻新最伏击的已经守正，要以守正为本，不乱翻新，不抵触酱酒属性；要遵守品性高度自信，因地制宜发展酱酒新质坐蓐力。

　　与会嘉宾一致觉得，环球市集是白酒行业的重大往常。对内要发展新质坐蓐力赋能酒业高质料发展，对外则需要鼓吹白酒出海，进而开辟白酒市集。

　　对此，仲维鸣默示中国白酒仍处于国际化起步期，国际市集仅占白酒消耗的1%傍边，往常白酒国际市集拓展平坦大路。他指出，华东说念主华商是白酒出海的珍摄钞票、基本盘，白酒出海的第一步，需寻找与在地消耗者衔接的场景，渐渐破圈。

　　权图对往常酱酒市集保捏期待，他觉得寰宇市集阐扬消耗东说念主群继续扩容的趋势不变，酱酒仍属于增量市集；优质酱酒良币结果劣币的趋势不比，头部蚁合而中小企业产能出清；茅台慎重高质料增长的趋势不变。

　　大会发布《中国酱香白酒中枢产区（仁怀）高质料发展倡议》指出，面抵消耗升级、产业变革与环球化竞争的新挑战，仁怀市政府、白酒企业、行业协会及全产业链参与者，要遵守品性根基，铸造中枢竞争力；要翻新业态模式，激活产业动能；要开辟市集空间，塑造环球影响。

职守裁剪：梁斌 SF055